Maçã gosta do frio e nessa época as encontramos reinando em todos os supermercados. Vermelhas, cor-de-rosa, verdes, cinza…Muito parecidas, mas bem diferentes, todas sempre deliciosas. Voilà um pequeno dicionário de quando e como você vai poder apreciá-las por aqui: Vermelhas … Continue reading
“Gare de Lyon, Paris. De lá embarcamos no TGV que nos levaria até Marselha em uma linda e confortável viagem de 830 km. Exatamente às 17h15, após 3 horas de viagem – média de 270 km/h – chegamos na Gare … Continue reading
Essa receita faz parte do livro La Cuisine Provençale (Editions Ouest-France) e pode ser uma idéia bem interessante para a sobremesa. Anote o que vai precisar para quatro pessoas. Ingredientes: 4 peras, 1l de vinho tinto, 1 limão em rodelas, … Continue reading
Uma linda imagem do inverno na Provence: a Rotonda congelada. Beleza efêmera. No dia seguinte estava tudo limpo para evitar problemas com a fonte mais famosa de Aix-en-Provence.